ベーキングパウダーはコンビニ・100均・ドラッグストアどこに売ってる？代用できる？

ベーキングパウダーはコンビニ(セブン・ローソン・ファミマ)に売ってる？

ベーキングパウダーは大手コンビニだとセブンイレブンに売っており、ローソン・ファミマには今のところ置いていません。

セブンイレブンでは、セブンプレミアムのオリジナル商品として、アルミ不使用のベーキングパウダーが40グラム213円で販売しています。

ただし、セブンイレブンも立地・規模によっては置いていないお店もあるので、購入したい場合は事前に店舗に確認すると良いでしょう。

また、ローソンには置いていないと言いましたが、系列店の「ローソンストア100」の一部の店舗には置いているようです。

ベーキングパウダーは100均(ダイソー・セリア)に売ってる？

ベーキングパウダーは100均(ダイソー・セリア)にも売っていて、スーパーやコンビニよりもコスパが良いのでおすすめです。

ダイソーのベーキングパウダー

ダイソーのベーキングパウダーは1袋70グラムと大容量。

アルミフリーで、しっかりとチャックがついているのは嬉しいですね。

ただし、小分けではないので、一度開封すると早めに使用しないと劣化してしまいます。

日頃からお菓子作りをする人、一度にたくさんのお菓子を作る人におすすめのベーキングパウダーです。

セリアのベーキングパウダー

セリアのベーキングパウダーは1袋20グラム。

こちらもアルミフリーですが、チャックはついていないので使い切るタイプとなります。

使う頻度が低い人、今回だけ使用するという人は、単価は高いですが使い切りタイプの方が安全でおすすめです。

ベーキングパウダーはドラッグストアでも売ってる？

ベーキングパウダーはマツキヨやココナラといったドラッグストアでも売っています。

ただし、ドラッグストアは立地によってかなり規模が異なるので、都心の小型店舗だと置いていないケースも多いです。

事前に確認してから購入しに行きましょう。

ベーキングパウダーの代用は薄力粉やマヨネーズでできる？

ベーキングパウダーの代用は、薄力粉やマヨネーズ単体ではできません。

なぜなら、小麦粉とマヨネーズには、ベーキングパウダーのように膨らませる役割がないからです。

ベーキングパウダーを買いに行く場所や時間がなく、どうしても家にあるもので代用したいという場合は、マヨネーズだけでなく、「重曹」も合わせて使いましょう。

マヨネーズに含まれるお酢が、重曹と合わせることで炭酸ガスを発生させ、膨張剤の役割を果たしてくれるのです。

また、他にも元からベーキングパウダーが入っているホットケーキミックスや炭酸水もベーキングパウダーの代用として使用できます。

ただ、炭酸水の場合は液体なので、入れすぎると生地がゆるくなってしまうので注意しましょう。

マフィンなど材料に水分が含まれているものの、一部置き換えとして使うと良いですよ。

まとめ

ベーキングパウダーは大手コンビニだとセブンイレブン、また一部のローソンストア100に売っています。

またセリアやダイソーといった100均、マツキヨやココナラ等のドラッグストアにも売っています。

コスパ重視だとダイソー、深夜や早朝に買うならセブンイレブンが便利ですね。

ただし、どのお店も立地や規模によっては需要がなく、置いていないケースもあります。

絶対に購入したいという場合は、買いに行く前に店舗に連絡して確認すると良いでしょう。